Nguyên liệu
- 2 cốc bánh quy xoắn mini
- 2 cốc ngũ cốc lúa mì hình vuông
- 2 cốc ngũ cốc vòng Cheerio’s
- 1 cốc việt quất sấy khô không đường
- 1 cốc đậu phộng rang muối nhẹ
- 1 cốc socola trắng chip, đã đun chảy
- 1/2 cốc đường bột
Thực hiện
- Trộn hỗn hợp khô: Trong một tô lớn, trộn đều bánh quy xoắn, ngũ cốc hình vuông, ngũ cốc vòng, việt quất sấy và đậu phộng.
- Phủ socola: Rưới socola trắng đã đun chảy lên hỗn hợp; trộn nhẹ tay cho đến khi socola bao quanh thật đều các nguyên liệu.
- Kết tinh đường: Dàn đều hỗn hợp thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Rây đường bột (icing sugar) lên trên mặt để tạo lớp phủ trắng mờ như tuyết.
- Hoàn thiện: Để hỗn hợp nghỉ cho đến khi lớp socola đông lại và cứng hẳn. Bẻ hỗn hợp thành từng cụm nhỏ để thưởng thức hoặc đóng gói vào các túi quà xinh xắn.
Mẹo nhỏ
- Có thể thay ngũ cốc bằng bắp rang để tạo kết cấu nhẹ và giòn hơn.
Giới thiệu
Snack Hỗn Hợp Việt Quất Kết Tinh là một biến tấu đầy hương vị trái cây từ món ăn nhẹ được mọi người yêu thích – chế biến cực nhanh mà ăn cũng cực “vèo”. Bạn chỉ cần trộn đều việt quất sấy, bánh quy xoắn, đậu phộng và các loại ngũ cốc cùng với socola trắng đun chảy, sau đó dàn đều ra khay và phủ một lớp đường bột lên trên. Khi hỗn hợp cứng lại, bạn đã có ngay một món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi dần – hoặc có thể đóng gói vào những túi quà bóng kính xinh xắn để làm quà tặng.
