Bánh Custard Việt Quất

"Năng lượng xanh" mỗi ngày cùng việt quất Mỹ.

Nguyên liệu

1 quả trứng gà
240g sữa chua Hy Lạp không đường
3 muỗng canh siro lá phong nguyên chất
1 muỗng cà phê tinh chất vani
4 lát bánh mì men tự nhiên (Sourdough)
1 cốc việt quất tươi (chia làm hai phần)

Thực hiện

Làm nóng nồi chiên: Khởi động và làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 190°C (375°F)
Trộn hỗn hợp kem trứng: Trong một tô vừa, dùng phới lồng đánh tan trứng cùng với sữa chua, siro lá phong và chiết xuất vani cho đến khi hỗn hợp mịn mượt; để sang một bên.
Chuẩn bị bánh mì: Dùng thìa ấn nhẹ vào giữa mỗi lát bánh mì để tạo một khoảng trũng (lòng chảo). Chia đều hỗn hợp kem trứng sữa chua vào lòng các lát bánh mì. Rắc một nửa lượng việt quất lên trên lớp kem.
Nướng bánh: Xếp bánh vào nồi chiên không dầu (có thể chia thành nhiều mẻ nếu cần). Nướng trong khoảng 8 đến 12 phút cho đến khi bánh mì giòn vàng và lớp kem trứng đông lại.
Hoàn thiện: Trang trí thêm phần việt quất còn lại lên trên mặt bánh và thưởng thức khi còn nóng.

Mẹo nhỏ

Có thể thay thế bánh mì men tự nhiên (sourdough) bằng bánh mì bơ sữa (brioche), bánh mì tết (challah) hoặc bánh mì nguyên cám.

Giới thiệu

Bánh Custard Việt Quất là một lựa chọn không thể cưỡng lại để tiếp thêm “sắc xanh” năng lượng cho bữa sáng muộn của bạn. Lớp kem trứng là sự kết hợp giữa trứng, siro lá phong và sữa chua Hy Lạp, tạo nên lớp phủ ngọt ngào, béo ngậy và cực kỳ dễ làm, được hoàn thiện bằng một lớp việt quất bên trên.

Kết nối cùng USHBC

Mời bạn thường xuyên ghé thăm trang web của chúng tôi để cập nhật các thông tin hữu ích mới nhất từ Hiệp Hội Việt Quất Hoa Kỳ.

© 2026 Hiệp Hội Việt Quất Hoa Kỳ (USHBC). Bảo lưu mọi quyền.

USHBC đã xây dựng kế hoạch tiếp cận đa dạng nhằm hướng tới việc đạt được sự đại diện phong phú trong Hiệp hội. Các chương trình của USHBC được mở cho tất cả mọi cá nhân, không phân biệt chủng tộc, màu da, nguồn gốc quốc gia, giới tính, tôn giáo, độ tuổi, tình trạng khuyết tật, quan điểm chính trị, xu hướng tính dục, thông tin di truyền, tình trạng cha/mẹ hoặc tình trạng hôn nhân/gia đình. Chính sách của USHBC là đảm bảo thành viên trong Hiệp hội và các tiểu ban phản ánh sự đa dạng của những cá nhân được phục vụ thông qua các chương trình của USHBC. Để đạt được mục tiêu này, USHBC sẽ nỗ lực hướng tới sự tham gia của các nhà trồng trọt và các thành viên trong ngành từ nhiều nền tảng khác nhau vào Hiệp hội cũng như các tiểu ban. Vì vậy, USHBC khuyến khích mạnh mẽ phụ nữ, người thuộc nhóm thiểu số và người khuyết tật tham gia ứng cử và tham gia vào các hoạt động của Hiệp hội và các tiểu ban của USHBC.

Trang web này có thể chứa liên kết đến các trang web của bên thứ ba. Các liên kết này được cung cấp nhằm tạo sự thuận tiện cho người đọc, người sử dụng hoặc người duyệt; USHBC không chịu trách nhiệm về thông tin được cung cấp hoặc quan điểm thể hiện trên các trang web đó.