3 Công Thức Việt Quất Nhanh Gọn Cho Mùa Lễ Hội

Cuối năm – thời điểm rộn ràng mùa lễ hội và tất bật của nhiều công việc. Để việc nấu nướng tại nhà trở nên đơn giản và dễ dàng, hãy cùng khám phá 3 công thức việt quất nhanh gọn cho bữa tiệc cuối năm nhé!

Khác với việt quất tươi, việt quất sấy khô và đông lạnh sở hữu ưu điểm là dễ bảo quản, tiện lợi trong nấu nướng. Chỉ cần thêm một lượng quả mọng vào món ăn đã có ngay sắc xanh tím nổi bật. Vì vậy, việt quất chính là lựa chọn nhanh gọn cho những người không có nhiều thời gian vào bếp. Mời bạn cùng khám phá 3 công thức món ngon từ việt quất cho mùa lễ hội tháng 12 nhé!

Sữa Chua Việt Quất
Hoàn hảo cho món tráng miệng (5 phút)

Chỉ mất vài phút để sáng tạo những ly sữa chua việt quất nhiều lớp từ những nguyên liệu đơn giản. Mát lạnh, tươi mới, món sữa chua đại diện cho sắc màu rực rỡ của mùa lễ hội.

Nguyên liệu

• Việt quất đông lạnh hoặc việt quất sấy khô.
• Sữa chua không đường hoặc sữa chua vani.
• Ngũ cốc Granola.
• Mật ong (tuỳ thích).

Cách làm

• Bước 1: Cho sữa chua vào cốc thủy tinh hoặc ly nhỏ.
• Bước 2: Thêm một lớp việt quất.
• Bước 3: Rắc ngũ cốc Granola lên trên.
• Bước 4: Cho thêm một chút mật ong để tăng thêm vị ngọt nếu bạn thích.

Yến mạch Việt Quất
Ấm áp ngày cuối năm (10 phút)

Trong tiết trời se lạnh của những ngày cuối năm (đặc biệt là khu vực phía Bắc), một bát yến mạch ấm sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày dễ chịu hơn. Sắc tím của việt quất len lỏi vào yến mạch, tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Nguyên liệu

• Yến mạch cán dẹt.
• Sữa hoặc nước.
• Việt quất đông lạnh.
• Bột quế.
• Các loại hạt (tuỳ chọn).

Cách làm

• Bước 1: Nấu yến mạch cùng sữa hoặc nước cho đến khi mềm.
• Bước 2: Thêm một nắm việt quất đông lạnh và khuấy nhẹ để tạo màu tím tự nhiên.
• Bước 3: Rắc một chút bột quế để dậy mùi thơm.
• Bước 4: Thêm các loại hạt để món ăn giòn hơn.

Bánh Loaf Việt Quất
Dành tặng ai đó chút yêu thương (30 phút)

Một chiếc bánh loaf mềm, thơm với hương việt quất chua ngọt luôn là món quà dễ thương và ý nghĩa trong mùa lễ. Dẫu bạn không phải là dân chuyên nướng bánh, thì việc làm bánh loaf cũng chẳng hề khó! Chỉ cần trộn việt quất sấy khô vào bột mì chuyên dụng, rồi đem đi nướng là bạn đã có ngay một món quà “tự tay làm lấy” đầy tình cảm.

Nguyên liệu

• Hỗn hợp bột bánh loaf hoặc bột mì.
• Việt quất khô.
• Vỏ chanh bào (tuỳ thích).

Cách làm

• Bước 1: Chuẩn bị bột bánh theo công thức hoặc theo gói có sẵn.
• Bước 2: Trộn việt quất khô vào bột.
• Bước 3: Thêm vỏ chanh bào nếu muốn hương thơm the mát hơn.
• Bước 4: Nướng bánh theo thời gian và nhiệt độ theo hướng dẫn từ công thức.
• Bước 5: Khi bánh nguội, gói bánh bằng giấy nến, buộc thêm ruy băng để có ngay món quà xinh cho bạn bè, người thân.

Cuối năm có thể bận rộn, nhưng việc chuẩn bị món ăn ngon không nhất thiết phải phức tạp. Chỉ cần có việt quất đông lạnh và việt quất khô, bạn đã có thể tạo ra những món ăn tươi vui, mang đậm không khí lễ hội trong tích tắc. Chúc bạn những ngày cuối năm trọn vẹn, ngọt lành và thật nhiều sắc xanh tím yêu thương!

Đừng quên theo dõi Hiệp Hội Việt Quất Hoa Kỳ trên Facebook và Instagram để cập nhật nhiều thông tin thú vị về “viên ngọc xanh” từ thiên nhiên nhé.