Nguyên liệu
- 1/4 cốc việt quất, cộng thêm một ít để trang trí
- 10 lá bạc hà, cộng thêm một ít để trang trí
- 15ml nước đường
- 45ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh
- 22ml sữa dừa
- 1/4 cốc nước khoáng có ga (sparkling water)
Thực hiện
- Sơ chế sốt việt quất: Xay nhuyễn việt quất bằng máy xay sinh tố, có thể thêm một ít nước nếu cần. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn vào cốc để loại bỏ phần bã và giữ lại phần nước cốt mịn; để sang một bên.
- Dầm nguyên liệu: Cho lá bạc hà và nước đường vào bình lắc. Dùng chày dầm ấn nhẹ để tinh dầu từ lá bạc hà tiết ra.
- Lắc hỗn hợp: Thêm rượu rum trắng, khoảng 22ml sốt việt quất đã chuẩn bị, nước cốt chanh, sữa dừa và đá viên vào bình. Lắc đều tay cho đến khi bình lạnh buốt.
- Trình bày: Đổ đầy đá vào ly cocktail đã chuẩn bị sẵn. Lọc hỗn hợp từ bình lắc vào ly, sau đó rót nước khoáng có ga lên trên và khuấy nhẹ để hòa quyện.
- Hoàn thiện: Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm bằng lá bạc hà, quả việt quất tươi và các loại hoa ăn được
Giới thiệu
Phiên bản mojito nhiệt đới với việt quất chín mọng, bạc hà tươi mát và lớp sữa dừa béo nhẹ, tạo nên tổng thể cân bằng giữa chua – ngọt – thanh. Hậu vị sảng khoái cùng lớp bọt ga nhẹ mang lại cảm giác tinh tế, phù hợp cho những khoảnh khắc thư giãn đầy phong cách