Bluberry sấy – lay động vị giác!

Bạn thích “xê dịch” nhưng vẫn muốn giữ chế độ ăn healthy? Bạn tìm loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa có thể trữ lâu mà không bị phụ thuộc vào tủ đông hoặc tủ lạnh? Blueberry sấy sẽ đáp ứng được yêu cầu trên của bạn. Đừng nghĩ rằng blueberry sấy sẽ không ngon, trái lại, với 06 phương pháp sấy khác nhau, blueberry sấy sẽ khiến bạn bất ngờ về hương vị cũng như công dụng.

Quy trình sản xuất 06 loại blueberry sấy

• Blueberry sấy khô (dehydrated): Blueberry tươi hoặc bluberry đông lạnh được sấy khô bằng không khí cho đến đạt độ ẩm 11 – 18%  Tiếp tục xử lý sấy khô tùy theo mục đích sử dụng.
• Bluberry sấy thăng hoa (infused): Blueberry tươi hoặc blueberry đông lạnh được sấy thăng hoa với syrup  Tiếp tục sấy khô đến khi đạt độ ẩm 11 – 16%  Tiếp tục xử lý sấy khô tùy theo mục đích sử dụng: áo dầu, sấy nguyên trái, xắt nhỏ, vv.
• Blueberry sấy lạnh (freeze dried): Bluberry tươi hoặc blueberry đông lạnh được đông lạnh nhanh  Loại bỏ độ ẩm trong buồng chân không  Có thể tiếp tục xử lý tùy theo mục đích sử dụng: nguyên trái, dạng bột, miếng nhỏ, vv.
• Blueberry sấy vi sóng (microwave dried): Blueberry tươi hoặc blueberry đông lạnh được sấy vi sóng trong môi trường chân không.
• Blueberry sấy thùng (drum dried) và sấy bột (flash dried powders): Blueberry tươi, blueberry đông lạnh hoặc bluerry nghiền thông qua quy trình sấy thùng (drum dried)  Nghiền thành bột hoặc dạng vảy tùy theo mục đích sử dụng.
• Fiber: Bluberry sau khi ép lấy nước sẽ được đem đi sấy và phân loại theo kích cỡ.

Cách sử dụng:

Đa số các loại blueberry sấy khô đều có thể sử dụng trực tiếp hoặc dùng để làm bánh kẹo, pha chế hoặc trang trí bánh. Với ưu điểm về tính tiện dụng, bạn có thể sử dụng blueberry sấy khô bất kỳ khi nào cần.