GÀ NƯỚNG SỐT CAM – BLUEBERRY

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375. Trộn mù tạt, muối, tiêu, 2 thìa mứt cam và ¼ thìa húng tây trong một chén nhỏ. Xoa hỗn hợp đều khắp mình gà.

2. Đặt mặt da gà xuống đĩa nướng 23x33cm. Rắc hành. Nướng 25 phút.

3. Trong lúc đó, Đun sôi hỗn hợp gồm 1 cup blueberry, nước dùng, nước cốt chanh, 3 thìa mứt cam còn lại và ¼ thìa húng tây trên lửa vừa.

4. Để lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp giảm một nửa và sánh lại rồi để qua một bên.

5. Lật mặt da gà lên. Rưới nước mỡ nướng lên thịt gà. Nướng thêm 25 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng nâu.

6. Chuyển sang đĩa và đậy nắp để giữ ấm

7. Chuyển sang đĩa và đậy nắp để giữ ấm